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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。清炖鸡怎么炖好吃家常做法，怎样做清炖鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、黄鸡1000克，玉米100克，盐10克，白胡椒3克，红枣1枚，枸杞10个，姜3克，葱3克。
2、将鸡洗净，沥干水分，去内脏，切成小块备用。
3、玉米解冻一半，锅内放热水，水开时将鸡块焯一下，加入料酒调味。
4、将姜片、葱段、玉米和焯水的鸡块放入另一个锅中。
5、加入枸杞和大枣炖。
6、加入盐和白胡椒调味，大火煮开，小火炖1.5小时。
7、炖1小时，尝咸，加盐，保温1小时后上桌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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